Pouring Freshly Brewed Black Tea

Consumo de té negro vinculado a un menor riesgo de muerte


El estudio encontró que las personas que bebían dos o más tazas de té negro al día tenían un riesgo de mortalidad de 9 a 13 por ciento menor.

¿Beber té podría reducir el riesgo de muerte?

Beber té negro puede estar asociado con un riesgo de mortalidad ligeramente menor, según un estudio de cohorte prospectivo. Aquellos que bebían dos o más tazas de té al día tenían el menor riesgo de muerte. El estudio fue publicado recientemente en la revista Anales de Medicina Interna.

El té es una de las bebidas más populares del mundo. Investigaciones anteriores han demostrado un vínculo entre el consumo de té y un menor riesgo de muerte en comunidades donde el té verde es la forma de té más consumida. Por el contrario, los estudios publicados en poblaciones donde el uso de té negro es más frecuente arrojan resultados inconsistentes.

Utilizando datos del Biobanco del Reino Unido, los investigadores de los Institutos Nacionales de Salud realizaron un estudio para investigar los vínculos del consumo de té con la muerte por todas las causas y por causas específicas. También analizaron si las relaciones diferían según el uso de los aditivos típicos del té (leche y azúcar), la temperatura del té y las variantes genéticas que determinan la rapidez con que las personas metabolizan la cafeína.

El Biobanco del Reino Unido incluye datos sobre medio millón de hombres y mujeres, de 40 a 69 años de edad, que completaron un cuestionario de referencia entre 2006 y 2010. El 85 por ciento informó que bebía té regularmente, y el 89 por ciento bebía té negro.

Los participantes que informaron consumir dos o más tazas de té por día tenían un riesgo de muerte de 9 a 13 por ciento menor en comparación con los no bebedores. Las relaciones se observaron independientemente de si los sujetos también bebían café, agregaban leche o azúcar a su té, la temperatura preferida del té o las variaciones genéticas del metabolismo de la cafeína. Según los autores, sus hallazgos sugieren que el té, incluso en niveles más altos de ingesta, puede ser parte de una dieta saludable.

Referencia: “Consumo de té y mortalidad por todas las causas y causas específicas en el biobanco del Reino Unido” por Maki Inoue-Choi, Ph.D., Yesenia Ramirez, MPH, Marilyn C. Cornelis, Ph.D., Amy Berrington de González, Doctorado en Filosofía, Neal D. Freedman, Ph.D. y Erikka Loftfield, Ph.D., 30 de agosto de 2022, Anales de Medicina Interna.
DOI: 10.7326/M22-0041

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